ごぼうの栄養成分の特徴から保存方法、旬の時期まで、美味しい「ごぼう」のことを知ろう。心身に効く、おいしい選び方もお教えします。いい食材は身体に栄養成分を補給してくれるだけでなく心にも元気を与えてくれます。
特有の風味と食感がある野菜です。
外国ではあまり食用されず珍しい野菜のようです。
食物繊維が大量の水分を吸収して腸をスッキリとさせます。
ダイエットにも効果的です。
泥付牛蒡のほうが風味と栄養成分が豊かです。泥付きでまっすぐで太さが均一なものを選びましょう。土が付いたままの方が日持ちするメリットもあります。
めずらしくて美味しい安心な野菜を食べてみませんか?地域限定生産の野菜や伝統野菜、古来野菜といったスーパーには並ばない珍しい野菜が全国各地にあります。その野菜たちは見た目と味の2つの方向から楽しませてくれます。これまで味わったことのない野菜は身体に栄養が入るだけでなく心も新鮮に元気を与えてくれます。野菜の宅配サービスを使ってお試ししてみましょう。
野菜・果物を赤・黄・緑・紫・白の5色に分けて紹介。不足している食べ物を色からチェックできます。色から選べる野菜果物字引き。